美味✿雲丹醤とローストビーフのパスタ✿
sweetpia @cook_40031209
ウニと牛肉はとっても合うんです。お寿司や丼ではあるけど、パスタもイケますよ♪♪
このレシピの生い立ち
まだ牛刺しがOKだったころ、割烹料理のお店で雲丹の肉巻きというメニューがあり私の大好物でした
それが忘れられず……♡
美味✿雲丹醤とローストビーフのパスタ✿
ウニと牛肉はとっても合うんです。お寿司や丼ではあるけど、パスタもイケますよ♪♪
このレシピの生い立ち
まだ牛刺しがOKだったころ、割烹料理のお店で雲丹の肉巻きというメニューがあり私の大好物でした
それが忘れられず……♡
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ(これは水漬けパスタ レシピID: 19544404)、雲丹醤、サラダ油、あさつき、ローストビーフを用意する
-
- 2
ボールに雲丹醤(うにひしお)、サラダ油を入れてよく混ぜておく。
- 3
パスタをゆで、水気をしっかり切り、②のボールへ入れて和える。
- 4
和えたパスタを器に盛り付け、その上にローストビーフをのせ、適量の雲丹醤を垂らす
- 5
浅葱を散らして出来上がり。好みで黒胡椒を。
-
コツ・ポイント
材料を合わすだけです
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