圧力鍋で新玉ねぎ丸ごとスープ
Kesepasa @cook_40114610
旬の採れたて玉ねぎ丸々食べて、胃腸を元気にしましょう！スープまで残さず飲み干せば流れ出た栄養分もとれて身体に沁みます。
このレシピの生い立ち
畑からの採れたて玉ねぎが太陽に1日干されて甘みも出た所を丸々食べたい❤︎と思いまして…
圧力鍋で新玉ねぎ丸ごとスープ
旬の採れたて玉ねぎ丸々食べて、胃腸を元気にしましょう！スープまで残さず飲み干せば流れ出た栄養分もとれて身体に沁みます。
このレシピの生い立ち
畑からの採れたて玉ねぎが太陽に1日干されて甘みも出た所を丸々食べたい❤︎と思いまして…
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮をむき、頭と根っこを包丁で落とす。
-
- 2
玉ねぎのおしりの方に十字に切れ目を入れる。
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- 3
塊ベーコンを厚めに切る。
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- 4
しめじは石づきをとっておく。
- 5
玉ねぎ、ベーコン、しめじ、マギーブイヨンを鍋に入れ、水をひたひたぐらいに入れる。
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- 6
圧がかかってから10分。
圧が下がるまで放置。
ベーコンから塩気が出ているから塩いらないかも。お好みでコショウを入れる。 - 7
お皿に玉ねぎを盛って上からチーズをかけその上からスープをかける。（チーズがトロトロになります。）
- 8
ベーコンしめじをバランスよく盛って、パセリをかければ出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ベーコンは厚切りが食べ応えがあって良いですよ。玉ねぎのおしりの切り込みは浅くした方が崩れにくいです。
後は放置しておくだけの簡単調理。
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