✿瓦ラーメン✿
もりはん @cook_40042299
山口県郷土料理「瓦そば」ならぬ「瓦ラーメン」はいかが？袋ラーメンでお手軽に楽しめますよ❤
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番袋麺シリーズ」のモニターに当選♫
うちの家族大好きな❤瓦そば風にアレンジしてみました（*^^*）
✿瓦ラーメン✿
山口県郷土料理「瓦そば」ならぬ「瓦ラーメン」はいかが？袋ラーメンでお手軽に楽しめますよ❤
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番袋麺シリーズ」のモニターに当選♫
うちの家族大好きな❤瓦そば風にアレンジしてみました（*^^*）
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「サッポロ一番ごま味ラーメン」を使いました❤
醤油味ならOKです♪ -
- 2
とき卵に砂糖、塩を入れて薄焼きし、錦糸卵を作ります
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- 3
フライパンにサラダ油少量をしき（分量外）、牛肉を炒め調味料で味付けをします（汁けがなくなるまで）
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- 4
たっぷりの熱湯で麺を1分半茹でほぐします（堅めに）
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- 5
ざるに上げて流水で洗って、水気を切っておきます
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- 6
付属のスープ達♫
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- 7
小鍋にスープ用お湯を沸かし、←付属のスープをときます（火は止めてからね）
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- 8
フライパンにサラダ油を入れ熱し、⑤の麺を炒めていきます。全体に油が回ったら火を弱めて平らにならします。
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- 9
トッピング達❤
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- 10
⑧の麺の上に、錦糸卵、牛肉、小葱を盛り付けて火からおろします
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- 11
食卓にはフライパンのままで♫上に刻み海苔を散らし、スープに付けて頂きます❤
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- 12
具と麺をお好きなだけ、スープに付けて召し上がれ～～
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コツ・ポイント
麺は下の方がカリッと焼けた方が美味しいので、⑧の時に少し時間を置きます。（焦げない程度）
つくれぽ
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