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HBがあれば簡単!ふわもちあんぱん^o^
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HBがあれば簡単!ふわもちあんぱん^o^-レシピのメイン写真

HBがあれば簡単!ふわもちあんぱん^o^

happyreve
happyreve @cook_40218035

焼き立てフワフワ〜 冷ましたらモッチリ美味しい〜あんぱんです!
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材料

16個
  • ・強力粉 250g
  • ・薄力粉 50g
  • ・バター 25g
  • ・砂糖 35g
  • ・ドライイースト 4g
  • ・卵と豆乳合わせて(牛乳でも) 210g
  • つや出し用卵 1個
  • ゴマ 少々
  • あんこ 320〜350g
  • ・塩 4g
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作り方

  1. 1

    HBに・を入れ生地コースで生地を作る。一次発酵までお任せ。
    20分ベンチタイム。

  2. 2

    16等分します。40℃で30分二次発酵をします。

    • HBがあれば簡単!ふわもちあんぱん^o^作り方2写真
  3. 3

    あんこを大さじスプーンで16個に丸めておきます。
    (大体でオーケー)

    • HBがあれば簡単!ふわもちあんぱん^o^作り方3写真
  4. 4

    二次発酵が終わった生地を軽く伸ばしてその中にあんこを入れ包む。

    • HBがあれば簡単!ふわもちあんぱん^o^作り方4写真
  5. 5

    オーブンを200度で予熱開始!

  6. 6

    クッキングシートに乗せ溶いた卵を全体に塗り上に好きなだけゴマを乗せ、180度で14分焼いて完成!

    • HBがあれば簡単!ふわもちあんぱん^o^作り方6写真

コツ・ポイント

つや出し用卵は表全部にぬるといい感じにつやが出てイイですヨ!
焼く時は、間隔をあけて並べてください!

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happyreve
happyreve @cook_40218035
2017/05/03 08:43に公開
こんにちは!お菓子作りが大好きな小学生です!どんどん載せていきます!リクエストあったらコメント書いてくださいね^o^
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このレシピのキーワード

豆乳 バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 ゴマ あずきあん

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