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＊＊マロンペースト＊＊
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＊＊マロンペースト＊＊-レシピのメイン写真

＊＊マロンペースト＊＊

みーやん・・＊
みーやん・・＊ @cook_40053599

マロンペーストを作っておけば、後から牛乳や生クリームを加えてマロンクリームorマロンホイップに♪

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材料

  • 栗（茹でて取り出した実） 500g
  • きび砂糖（白砂糖でも） 100g
  • 水 1カップ
  • ラム酒 お好みで
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作り方

  1. 1

    栗は茹でて半分に切りスプーンで、中身を取り出します。今回はこれを500g使用☆

    • ＊＊マロンペースト＊＊作り方1写真
  2. 2

    鍋に栗と砂糖・水を加え10分程、煮ます。

    • ＊＊マロンペースト＊＊作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら、お好みでラム酒を加え、フードプロセッサーなどで撹拌します。なめらかになったら出来上がりです♪

    • ＊＊マロンペースト＊＊作り方3写真
  4. 4

    清潔な瓶などに詰めて、冷蔵庫で1週間ぐらいです！

    • ＊＊マロンペースト＊＊作り方4写真

コツ・ポイント

半量で作っても☆
ラップに小分けして冷凍庫でも保存できます♪
コレを作っておけば、後から生クリームを加えてマロンホイップなども出来てお菓子作りに便利です♪

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みーやん・・＊
みーやん・・＊ @cook_40053599
2012/10/09 22:50に公開
美味しいモノ＆作るコト食べるコトが大好きな主婦です。。。野菜ソムリエ資格保有。クックパッドアンバサダー2020＊ヤマキだし部2期生。＊レシピの行程は訂正する事もある為、最新のものを確認して下さいね＊
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このレシピのキーワード

生栗 ラム酒

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