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居酒屋風☆山芋とろろ焼き
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居酒屋風☆山芋とろろ焼き-レシピのメイン写真

居酒屋風☆山芋とろろ焼き

makopeace
makopeace @cook_40243670

居酒屋風の山芋とろろ焼きをお家でも♡
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それなら、自分で作ろっ!

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材料

二人分
  • 山芋 12cmくらい
  • だし醤油 大さじ1
  • ネギ お好きなだけ
  • チーズ お好きなだけ
  • 黄身 1個
  • 刻み海苔 少々
  • マヨネーズ お好きなだけ
  • かつお節 少々
  • 明太子 半分
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作り方

  1. 1

    山芋をすって、だし醤油、ネギ、明太子を入れて混ぜる
    (KAMADAさんのだし醤油は買うべしっ!)

    • 居酒屋風☆山芋とろろ焼き作り方1写真
  2. 2

    混ぜ合わせたら、とろけるチーズを入れてスキレットに入れる

    • 居酒屋風☆山芋とろろ焼き作り方2写真
  3. 3

    弱火で焦げないくらい、チーズがちょい溶けまで焼く

  4. 4

    焼けたら、卵の黄身、マヨネーズ、かつお節、刻み海苔をかけて出来上がり♡

    • 居酒屋風☆山芋とろろ焼き作り方4写真
  5. 5

    2019年2月28日
    とろろ焼きトップ10入りしました!
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

明太子なしでも充分美味しい!スキレットがなかったら、グラタン皿でオーブンで焼いてもOK♡

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makopeace
makopeace @cook_40243670
2019/02/15 11:55に公開
普通のメニューをひと手間加えて美味しくしたり、素材を生かした簡単料理を作るのが好き♡基本居酒屋風のレシピ☆チーズ料理多めです!
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このレシピのキーワード

ねぎ かつお節 チーズ 山芋 明太子 卵黄

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