＊半熟たまごのお揚げ巾着＊プラスα

＊半熟たまごのお揚げ巾着＊プラスα-レシピのメイン写真

＊半熟たまごのお揚げ巾着＊プラスα

＊ちゅら＊ @cook_40052592

THE＊おふくろの味(^-^)とろ〜り半熟たまごが美味！！余った煮汁でもう一品♪まさしく一鍋二品(笑)
このレシピの生い立ち
昔、母が良く作ってくれた思い出の味です(;_;)中の半熟具合を自分流にアレンジしてみました。

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昔、母が良く作ってくれた思い出の味です(;_;)中の半熟具合を自分流にアレンジしてみました。

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材料

2人分

【お揚げ巾着】
油揚げ 2枚
たまご 4個
☆しょうゆ 50cc
☆水 300cc(1カップ)
☆砂糖大3
☆みりん大1
つまようじ 4本
【ピリ辛こんにゃく】
こんにゃく 1/2枚
鷹の爪 1/2本

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作り方

1

小鍋に☆を入れ、煮立たせる
2
油揚げを半分に切り、殻を割った生卵を中に入れて、つまようじで止める
3
巾着を入れて5分で火を止め、小さい器に移し、水をはった器で冷やす(※写真)、余熱で火を通せば完成＼(^O^)／
4

※余った煮汁に鷹の爪を入れ煮立たせる
5
飾り切りしたコンニャクを鍋に入れ、3分〜4分煮たら完成＼(^O^)／

コツ・ポイント

5分でトップ画くらいトロトロになります！！巾着を冷ましてる間に、コンニャクを煮てみてくださいo(^∇^o)

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＊ちゅら＊ @cook_40052592

2012/09/15 08:57に公開

2012.09.05　祝！ﾌﾟﾚﾐｱﾑ登録（＾＾）ｖみなさんの素敵なﾚｼﾋﾟとても参考にさせて頂いてます☆ｼﾞﾌﾞﾘを中心に、他ｷｬﾗ、ｽﾞﾎﾞﾗ料理etc･･･楽しくなるﾚｼﾋﾟを紹介していきますので宜しくお願いします！！

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このレシピのキーワード

巾着こんにゃく卵油揚げトウガラシ

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