山椒の香りが残り、上品な味わいです。娘のお弁当を、喜ばれるために一生懸命作りました。
このレシピの生い立ち
京都で食べた湯葉餡かけのごはんのお供に山椒の鳥そぼろがついていて美味しかったので、再現してみました。