≪A≫をこねて直径20cm位に丸く伸ばし、１時間くらい冷蔵庫で寝かる。

≪B≫を鍋に入れて煮詰めジャムを作る。

(2)の生地の端をつまんで形を作り180°に予熱したオーブンで30分位焼き冷ましておきます。

タルト生地にBのジャムを塗り、(3)のチョコクリームをふわふわかぶせて行きます。

飾り付けにブルーベリー、チョコ、アーモンドスライス、ミント、細切りにしたレモン等を盛り付けます。