【簡単スモークアーモンド】AQWウォック
北海道ゆーこりん @cook_40112211
お話、お酒のおつまみに♪友達が遊びに来るから作っちゃいました♪手が止まらない♪
このレシピの生い立ち
お話盛りだくさんの時にほしいおつまみ♪
アーモンドなら嬉しいね♪
【簡単スモークアーモンド】AQWウォック
お話、お酒のおつまみに♪友達が遊びに来るから作っちゃいました♪手が止まらない♪
このレシピの生い立ち
お話盛りだくさんの時にほしいおつまみ♪
アーモンドなら嬉しいね♪
アプリでひらく作り方
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アーモンドを一晩塩水につけて置く。
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- 2
水から上げて、アルミホイルの上に広げてオリーブオイルをからめる。
アルミホイルは2枚重ねか、アルミのバットが良いかも♪ -
- 3
お好きなミックススパイスをかける
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- 4
ウォックにアルミホイルを大きめにしき、スモークチップ、ザラメ、紅茶などを入れ、
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- 5
網を乗せ、③を乗せたら、
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- 6
上もアルミホイルでフタをする。
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- 7
こんな感じ。お鍋が真っ黒になるのを防ぐだめ。
これで中火で30分〜40分 -
- 8
アーモンドのスモーク終わったら、鮭もスモークしようかな。
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- 9
出来上がり！塩気が少なかったので、美味しい天然塩をふりかけました♪
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- 10
アーモンドの後に、鮭のスモークも出来上がり(笑)
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- 11
食べてみて思うのですが燻製しなくても、AQWのフライパンなら炒るだけで出来る気がします(笑)
それが出来たらまた載せます
コツ・ポイント
浄水と海洋深層水から採った天然塩がオススメです。
つくれぽ
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