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柚子香る酒粕チーズケーキ♪
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柚子香る酒粕チーズケーキ♪-レシピのメイン写真

柚子香る酒粕チーズケーキ♪

うららまる
うららまる @cook_40095919

濃厚な酒粕の風味に爽やかな柚子が香る、大人のケーキ
このレシピの生い立ち
チーズケーキにはレモンだけど、酒粕には柚子が合うと思ってアレンジしました。大人のケーキですが、子どもたちにも好評です♪

濃厚な酒粕の風味に爽やかな柚子が香る、大人のケーキ
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チーズケーキにはレモンだけど、酒粕には柚子が合うと思ってアレンジしました。大人のケーキですが、子どもたちにも好評です♪

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うららまる
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濃厚な酒粕の風味に爽やかな柚子が香る、大人のケーキ
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チーズケーキにはレモンだけど、酒粕には柚子が合うと思ってアレンジしました。大人のケーキですが、子どもたちにも好評です♪

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材料

四角型14cm2本
  • 酒粕 100g
  • ホットケーキミックス 120g
  • 牛乳 300cc
  • 卵 2個
  • 砂糖 60g
  • 菜種油 大さじ3
  • 柚子酢(柚子の絞り汁) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    60度に温めた牛乳に酒粕をちぎり入れ、柔らかくしておく

  2. 2

    オーブンを180度に予熱しておく

  3. 3

    酒粕が柔らかくなったらダマが残らないようによく混ぜる

  4. 4

    3に残りの材料を全て入れ混ぜ合わせる

  5. 5

    型に流し入れ、予熱したオーブンで40分〜50分焼く

コツ・ポイント

酒粕のダマが残りがちなので、よく溶かすのがポイント

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うららまる
うららまる @cook_40095919
2016/01/12 10:05に公開
やっぱりおうちのご飯が一番!
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このレシピのキーワード

ケーキ ゆず 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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