お月見に かぼちゃ入りみたらし団子

100均一の粉で作る簡単みたらし団子です。
みたらしのあんも電子レンジで作ればすぐにできます
このレシピの生い立ち
少し余ったかぼちゃを団子に入れてみました。
思いのほか柔らかく出来上がり、とっても美味しく出来上がりました。
みたらしとの相性が抜群です
お月見に かぼちゃ入りみたらし団子
100均一の粉で作る簡単みたらし団子です。
みたらしのあんも電子レンジで作ればすぐにできます
このレシピの生い立ち
少し余ったかぼちゃを団子に入れてみました。
思いのほか柔らかく出来上がり、とっても美味しく出来上がりました。
みたらしとの相性が抜群です
作り方
- 1
かぼちゃを7ミリぐらいの厚さにスライスして、皮もとってもく。耐熱容器に並べてラップして電子レンジで2分ほど加熱する
- 2
箸が刺さるほど柔らかくなったら、
水を入れてよく混ぜ合わせ滑らかにする - 3
ミキサーやフードプロセッサーを使うと早く滑らかに仕上がります
- 4
ボールに白玉だんご粉と3のかぼちゃを入れ混ぜ耳たぶの固さになるまで水(分量外)を入れます。水の分量は加減してください
- 5
ひとまとめにまとまったら直径2cmぐらいの団子を作ります(20個ぐらいできます)
- 6
熱湯に団子を入れ
浮いてきたら出来上がり - 7
ざるに揚げます
- 8
みたらしを作ります
★の材料を耐熱容器に入れてよく混ぜます - 9
片栗粉もきれいに溶けるまでよく混ぜ合わせます
- 10
1000wの電子レンジで2分ほど加熱します。
加熱時間は電子レンジの様子を見ながらやってみてください - 11
とろみがついたらできあがり
- 12
団子をお皿にのせみたらしをかけて出来上がり
コツ・ポイント
かぼちゃが入っているのでもちもちしています
団子が柔らかめなのでくっつきやすいので注意してください。
あまり甘くないほうがお好きな方は砂糖の量を減らしても大丈夫です
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