簡単♡フィッシュケーキ
☆諭吉☆ @cook_40125774
日本で言うコロッケ。今回はスモークサーモンを利用しました。ジャガイモに合いそうな魚ならなんでもOK！！
このレシピの生い立ち
スモークサーモンを夕飯の”おかず”になるようにボリュームを持たせました。ﾌｨｯｼｭｹｰｷにすることで香りが引き立ち最高の”コロッケ”の出来上がりです♡
簡単♡フィッシュケーキ
日本で言うコロッケ。今回はスモークサーモンを利用しました。ジャガイモに合いそうな魚ならなんでもOK！！
このレシピの生い立ち
スモークサーモンを夕飯の”おかず”になるようにボリュームを持たせました。ﾌｨｯｼｭｹｰｷにすることで香りが引き立ち最高の”コロッケ”の出来上がりです♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料をカット。玉ねぎはみじん切りサーモンは7ｍｍ位のサイズ。
- 2
玉ねぎとひき肉を炒めます。間ジャガイモを茹でる。箸をさしてすっと通ったら茹であがり
- 3
材料・調味料をボールで混ぜます。味見してみてそのまま食べて美味しいくらいに下味を付けます
- 4
丸く成形して
小麦粉
↓
卵
↓
パン粉の順で衣をつける - 5
材料はすべて火が通っているので衣に色がついたら完成
- 6
フライパンで薄くしいた油であげ焼きにしたりオイルをスプレーしてグリルしてもOKです
- 7
たれはソース・タルタル・そのまま食べても美味しいですよ
コツ・ポイント
マッシュしても良いですが今回はゴロゴロ素材感が出るようにつぶしています。
本来はお好みの香草（パセリなど）を入れるのが本場みたいです。さいのめ切りしたチーズ入れたらさらにGOOD！！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19509017
