ジャガイモとカニのスープ

Name: ジャガイモとカニのスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 120g; タマネギ 80g; カニ缶 40g; ブロッコリー 80g; 鶏がらスープの素 大さじ1強; 水 600㏄; 薄口しょうゆ 小さじ1弱

度会町 @cook_40127973

カニは低脂肪高タンパク。スープにして、タンパク質を補助的に取れるようにしました、
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が高齢者の低栄養予防に考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。

ジャガイモとカニのスープ

度会町 @cook_40127973

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材料

4人分

ジャガイモ 120g
タマネギ 80g
カニ缶 40g
ブロッコリー 80g
鶏がらスープの素大さじ1強
水 600㏄
薄口しょうゆ小さじ1弱

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作り方

1

ジャガイモ・タマネギは皮をむいて5mm厚さのいちょう切りにする。
2

ブロッコリーは小房に分けて、塩ゆでする。
3

カニ缶は身をほぐす。
4

鍋に水とスープの素を入れ、さらにジャガイモを加え柔らかく煮る。
5

カニとブロッコリーを加え、最後にしょうゆで味を調え完成！

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つくれぽ

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度会町 @cook_40127973

2017/06/08 01:21に公開

度会町は三重県伊勢市の西に隣接する自治体です。日本一の清流宮川と美しい山々に囲まれ、伊勢茶が特産品です。他にもアユやカボチャ、ジビエ、ブルーベリーなど、おいしいものがいっぱい！クックパッドでは、町特産物を活用したレシピや健康増進・食育のためのメニューなどを紹介していきます！https://www.town.watarai.lg.jp/

このレシピのキーワード

スープかに缶詰じゃがいもブロッコリー玉ねぎ

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