香ばしいゴマクッキー
クック4XXAMH☆ @cook_40159298
卵なし。ザクザク食感のクッキーです。ゴマの香ばしさがたまらない！！
このレシピの生い立ち
我が家の定番クッキー
具になるものが何もなくて、たまたま残っていたゴマを入れたらあら美味しいww
チョコやナッツでも作りますが、一番初めになくなるのがこのゴマクッキーです
香ばしいゴマクッキー
卵なし。ザクザク食感のクッキーです。ゴマの香ばしさがたまらない！！
このレシピの生い立ち
我が家の定番クッキー
具になるものが何もなくて、たまたま残っていたゴマを入れたらあら美味しいww
チョコやナッツでも作りますが、一番初めになくなるのがこのゴマクッキーです
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに室温に戻したバターを入れ、クリーム状になるまで練る。
- 2
①に砂糖を加え、泡だて器ですり混ぜる。
- 3
薄力粉、水、バニラエッセンスを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 4
お好みでゴマを加え、全体が均一になるように混ぜる。
- 5
生地をひとつにまとめ、ラップに包んで棒状に伸ばし、太さ2㎝程の円柱を２本作る。
- 6
生地を冷凍庫で30分程度寝かす。
- 7
生地を7～8㎜厚さの輪切りにし、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる
- 8
180℃のオーブンで約15分焼く。
コツ・ポイント
オーブンの種類によって焼き上がりの時間が異なるので、様子を見ながら焼き時間は調節しましょう。
包丁で生地を切り分けやすいように、冷凍庫で凍らせますが、凍ったまま焼き始めると半焼けになります。10分程度室温で戻してから焼くのがおススメ！！
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