もやしは水洗いしザルに上げ、チンゲン菜は2センチにカット人参は短尺切りにし、玉ねぎは千切りにします。平天は千切りします

豚バラは２センチ程にカットします。

鍋に適量の湯を沸かしラーメンの麺だけを茹でます。

フライパンにごま油を入れ豚バラを炒め野菜、平天を入れ炒めます。

麺が茹であがったらザルに上げ４のフライパンに投入しラーメンの素を2／3だけ入れてよく混ぜます。

器に盛り付けゴマをかけたら完成です。