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焼きじゃが -ポテトホリック-
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焼きじゃが -ポテトホリック--レシピのメイン写真

焼きじゃが -ポテトホリック-

ものくろーむねこ
ものくろーむねこ @cook_40072900

簡単 やみつき B級グルメ
じゃがいもスライス×オリーブオイル
このレシピの生い立ち
昔、真夜中に「ポテチが今すぐ食べたい病」になり、
でも、家になかったので、作ろうと思いましたが、極薄にスライスするのも鍋一杯の油で揚げるのも大変なので、思いつきました
 
サラダ油で作ると胸焼けしやすいので、オリーブオイルが吉

簡単 やみつき B級グルメ
じゃがいもスライス×オリーブオイル
このレシピの生い立ち
昔、真夜中に「ポテチが今すぐ食べたい病」になり、
でも、家になかったので、作ろうと思いましたが、極薄にスライスするのも鍋一杯の油で揚げるのも大変なので、思いつきました
 
サラダ油で作ると胸焼けしやすいので、オリーブオイルが吉

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焼きじゃが -ポテトホリック-

ものくろーむねこ
ものくろーむねこ @cook_40072900

簡単 やみつき B級グルメ
じゃがいもスライス×オリーブオイル
このレシピの生い立ち
昔、真夜中に「ポテチが今すぐ食べたい病」になり、
でも、家になかったので、作ろうと思いましたが、極薄にスライスするのも鍋一杯の油で揚げるのも大変なので、思いつきました
 
サラダ油で作ると胸焼けしやすいので、オリーブオイルが吉

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じゃがいもスライス×オリーブオイル
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昔、真夜中に「ポテチが今すぐ食べたい病」になり、
でも、家になかったので、作ろうと思いましたが、極薄にスライスするのも鍋一杯の油で揚げるのも大変なので、思いつきました
 
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材料

  • じゃがいも 2個
  • オリーブオイル 大さじ2程度
  • 塩コショウ 適量
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

     
    (皮をむいた)ジャガイモを薄め(1~3mm程度)にスライスする。
     
    ※薄すぎるとフライパンにくっつくので注意!

  2. 2

     
    フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、芋がこんがりするまで中火程度で焼く。

  3. 3

     
    油を切って、熱いうちに、塩・コショウとパセリを好きな量ふって混ぜれば完成♪

コツ・ポイント

スライサーを使う場合は、怪我に注意!
私は、安いスライサーで手を切りました・・・
 
ピーラーで皮をむき、包丁で切った方が早いかも
 
皮は、農薬などたまりやすい部分なので、取り除くことをおすすめします
 
食べすぎメタボ注意!

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ものくろーむねこ
ものくろーむねこ @cook_40072900
2012/10/07 13:07に公開
基本は、昔から毎日自炊ですが、適当なものばかり作って食べているので、もう一度、気軽に料理を見直したいです。特に好きな食べ物は、野菜・果物・豚肉・チョコ!独り暮らしの男性でも出来る簡単レシピも開発中です♪
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じゃがいも

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