オクラは塩ずりをしておきます。
大葉は洗い水分を拭き取ります。

フライパンを熱して、焼きます。
焼き肉のタレで味付けをして完成です。

焼き肉のタレではなく、ポン酢で食べてもサッパリとして、暑い時には良いかもしれません。