すき焼き鍋でカキの味噌鍋。味噌だれを鍋周りに敷きこんでグツグツ煮こめばカキ鍋の完成。一緒に炊いたお豆腐もホントに美味。
このレシピの生い立ち
　味噌は　我が家は　自家製手前味噌を使ってます。ご自分のお好みの味噌を合わせて味の調整をなさって下さい。煮こむうちに　トロトロの食感が何とも美味しい牡蠣鍋です。甘酒が無ければ　味醂で代替を。シメには　おうどん　美味しいです。