子供もパクパク甘いほうれん草のゴマ和え
つーmama。。 @cook_40123083
甘いと子供が嫌いな野菜もパクパク食べてくれます。
ゴマ餅みたいに甘いです。
お弁当用に冷凍しておくと隙間埋めに便利♪
このレシピの生い立ち
デザートみたいに甘いので子供があまり好きじゃないほうれん草もこれなら食べてくれたので。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボウルに合わせて混ぜておく。
- 2
小鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を少し入れ、ほうれん草の根元からゆっくりと鍋に押し込む。
- 3
ほうれん草の全体がクタっとしたらすぐにざるにあけ、冷水をかける。
- 4
ほうれん草の水気をギューっとしぼり、食べやすい大きさに切る。
- 5
4を1のボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
塩気が足りなければ醤油を足す。
コツ・ポイント
ほうれん草はサッと茹でるくらいの方が美味しいです。
茹ですぎるとぐちゃっとしちゃいます。
冷凍した場合はそのままお弁当に入れて自然解凍でOK！常備菜としても活躍します！
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