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スイートポテト大福
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スイートポテト大福-レシピのメイン写真

スイートポテト大福

まゆみ～ヌ♪
まゆみ～ヌ♪ @cook_40051571

苺大福に続く大福シリーズ！
このレシピの生い立ち
苺大福を作り他のものもできないかといろいろチャレンジしました。
この大福をこのままパン生地に包み焼いて大福パンにしても美味しいです☆

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この大福をこのままパン生地に包み焼いて大福パンにしても美味しいです☆

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材料

６個分
  • 白玉粉 ７５ｇ
  • 砂糖 ５０ｇ
  • 水 １２０ｃｃ
  • 安納芋（サツマイモでＯＫ） 中２本
  • 砂糖 大２
  • 牛乳 少々
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    スイートポテトを作る感じで餡を作ります。
    安納芋を焼いてつぶし砂糖・牛乳でなめらかにします。

    • スイートポテト大福作り方1写真
  2. 2

    あらかじめ６等分にまるめておく。

    • スイートポテト大福作り方2写真
  3. 3

    白玉粉、砂糖、水を入れる。

    • スイートポテト大福作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜてレンジにラップをして入れます。レンジで５分。途中裏かえすと良いでしょう。

    • スイートポテト大福作り方4写真
  5. 5

    トロンとかたまりになればＯＫ。熱いうちに片栗粉をひいたまな板にのせて６等分する。

    • スイートポテト大福作り方5写真
  6. 6

    熱いのですが手早く作業。サツマイモ餡の上にのせ包む。

    • スイートポテト大福作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♪
    卵のような可愛い大福になりました☆

    • スイートポテト大福作り方7写真

コツ・ポイント

片栗粉をまな板にまぶしておくことを忘れない。
レンジしている間にやりましょう！

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まゆみ～ヌ♪
まゆみ～ヌ♪ @cook_40051571
2012/10/09 01:56に公開
ハンドメイドが大好きで大好きなダンスやってる姉妹のママです♪いろいろ感性で適当にアレンジしてハンドメイドしてます☆
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このレシピのキーワード

大福 スイートポテト 片栗粉 さつま芋 安納芋 牛乳 白玉粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19509858
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