常備しておくと便利♡バルサミコソース
おぐにゃんこ @cook_40049673
甘酸っぱいソースがお肉や魚にサイコー♡アイスクリームにかければ、100円アイスも高級アイスに変身⁉
このレシピの生い立ち
市販品、イタリアのバルサミコソースMazzetti(215㎖/1000円)が切れてしまったので、手作りしてみました。
ちょっと甘めだけど、簡単でかなり近いお味♡
常備しておくと便利♡バルサミコソース
甘酸っぱいソースがお肉や魚にサイコー♡アイスクリームにかければ、100円アイスも高級アイスに変身⁉
このレシピの生い立ち
市販品、イタリアのバルサミコソースMazzetti(215㎖/1000円)が切れてしまったので、手作りしてみました。
ちょっと甘めだけど、簡単でかなり近いお味♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料全てを鍋に入れ、弱火にかける。
-
- 2
焦げない様、吹きこぼれない様に気をつけて混ぜながら、約2/3の量になるまで煮詰める。
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- 3
冷めると思ったより固くなるので冷たいお皿などにソースを少し落として冷まして確認。ちょうど良い固さの少し手前で火を止める。
-
- 4
粗熱を取って容器に移したら、出来上がり〜♪常温でも冷蔵庫でも保存できます。
-
- 5
※豚ロース肉の塩麹グリルに♡
レシピID:19070334
熱々の脂にちょっとソースがとろけた(>_<) -
- 6
※バニラアイスにそのままかけて♡100円アイスがオシャレに変身！
-
- 7
※パンケーキ＋ホイップクリーム＋バルサミコソース＝美味しい♡
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- 8
※ドラゴンフルーツにも♪あっさりなドラゴンフルーツに酸味がプラスされて美味しい♡
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コツ・ポイント
ジャムと同じで冷めると固くなるので、火を止めるタイミングに注意！
冷蔵庫に入れると更に固くなります。
つくれぽ
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