おでんの出汁でお好み焼の生地を作ります。

おでんの具、竹輪・ひら天・こんにゃくは薄切り、昆布は千切り、粗みじん切りキャベツと紅生姜を生地に混ぜます。

フライパン、またはホットプレートで普通のお好み焼と同じ様に焼いてください。

生地に出汁の味が付いているので、まずはソースなしで食べてみて。もし物足らなければ、マヨネーズやソースなど、お好みで。

お好みで、ネギや天かすなど加えてください。