1歳頃から☆ 夏野菜たっぷりカレー飯
michan＠y @cook_40083656
ツナ缶だから切ったりする手間と味のアクセントになり子供も食べやすいです！
1皿で栄養満点で楽チンですよ(^^)
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べて欲しくて家にある野菜とカレーの王子様が1袋あったので作りました。
1歳頃から☆ 夏野菜たっぷりカレー飯
ツナ缶だから切ったりする手間と味のアクセントになり子供も食べやすいです！
1皿で栄養満点で楽チンですよ(^^)
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べて欲しくて家にある野菜とカレーの王子様が1袋あったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全て1cmぐらいに角切りします。
みじん切りなどでもいいですが食感や噛む練習の為に大きめに切っています。 - 2
ほうれん草は下茹でしてアク抜きをするか、冷凍のほうれん草でもいいです！
- 3
全て切ったらフライパンにツナ缶を油も全て入れて火をかけます。
弱火〜中火の間で。 - 4
ナス、アスパラガス、トマトを入れ炒めます。
- 5
冷凍ほうれん草はレンジで解凍しておきます。
- 6
ナスがしんなりしてきたら残りの野菜を加え炒めます。
水分をある程度飛ばすとご飯を入れた時にベチャベチャしません。 - 7
そこにカレーの王子様の粉末を入れ
全体に混ざるように混ぜます。 - 8
ご飯を加え切るように混ぜ、ご飯と具が綺麗に混ざれば完成です♡
コツ・ポイント
野菜は何でも大丈夫です！
人参、カボチャ、オクラなども美味しいですよ(^^)
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