玉ねぎは１個すりおろし、もう１個はみじんぎり。にんじんもすりおろす。にんにくはみじん切りにする

油をひき、にんにくを炒め香りが出たら、切った玉ねぎを炒める。火が通ったら今度は人参を入れ炒める。

野菜に火が通ったら、ひき肉を入れ、火がとおったら、トマトジュースを入れる。水分少なそうなら、水もいれる

カレールーと調味料を入れてしばらく煮る。出来上がり。