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ゴボウと鶏胸明太マヨサラダ
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ゴボウと鶏胸明太マヨサラダ-レシピのメイン写真

ゴボウと鶏胸明太マヨサラダ

クック0V8XTE☆
クック0V8XTE☆ @cook_40245131

友達みんな大好きなメニューで、よくリクエストされます。
結構たくさん作ってもすぐなくなります
このレシピの生い立ち
ゴボウの明太マヨサンドイッチが美味しくて、鶏肉入れたら美味いよね?緑入ると綺麗かも?三つ葉?明太マヨにお酢足したらさらに美味しい!!って感じでどんどん進化しました(笑)

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ゴボウの明太マヨサンドイッチが美味しくて、鶏肉入れたら美味いよね?緑入ると綺麗かも?三つ葉?明太マヨにお酢足したらさらに美味しい!!って感じでどんどん進化しました(笑)

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クック0V8XTE☆
クック0V8XTE☆ @cook_40245131

友達みんな大好きなメニューで、よくリクエストされます。
結構たくさん作ってもすぐなくなります
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ゴボウの明太マヨサンドイッチが美味しくて、鶏肉入れたら美味いよね?緑入ると綺麗かも?三つ葉?明太マヨにお酢足したらさらに美味しい!!って感じでどんどん進化しました(笑)

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ゴボウの明太マヨサンドイッチが美味しくて、鶏肉入れたら美味いよね?緑入ると綺麗かも?三つ葉?明太マヨにお酢足したらさらに美味しい!!って感じでどんどん進化しました(笑)

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材料

  • ゴボウ 2本
  • 鶏胸肉 1枚
  • 三つ葉 1束
  • 明太子 100gくらい
  • マヨネーズ 適量
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • お酒 適量
  • お酢 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は塩コショウしてお酒かけてラップしてレンジで加熱、少し冷めたら小さく割いておく

  2. 2

    ゴボウはささがきにして水にさらしてアクを抜き後湯通しする

  3. 3

    三つ葉は2cmくらいに切る

  4. 4

    明太子は皮を取り除き、マヨネーズとお酢と混ぜる

  5. 5

    1234全部混ぜる(笑)

コツ・ポイント

ゴボウの水分をしっかりしぼることですかね。キッチンペーパーにくるんでしっかりしぼった方が美味しいです。
後は、目分量なので美味しい味を探して見てください(笑)

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クック0V8XTE☆
クック0V8XTE☆ @cook_40245131
2017/06/06 02:45に公開

このレシピのキーワード

サラダ ごぼう みつば 酒 明太子 鶏胸肉

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