キャロット焼きドーナツ（orマフィン）
えるみちゃん @cook_40106790
美味しく健康的なドーナツはいかがですか?
ほんのりオレンジ色のキャロットドーナツ。甘さ控えめ、バターなしのあっさり味です
このレシピの生い立ち
いつもは、バナナ入り（レシピID：18882374 ）なのですが、バナナが嫌いなお友達に食べてもらうために、人参にしてみました。
キャロット焼きドーナツ（orマフィン）
美味しく健康的なドーナツはいかがですか?
ほんのりオレンジ色のキャロットドーナツ。甘さ控えめ、バターなしのあっさり味です
このレシピの生い立ち
いつもは、バナナ入り（レシピID：18882374 ）なのですが、バナナが嫌いなお友達に食べてもらうために、人参にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油６０ｇと砂糖３０ｇをよく合わせる。
- 2
卵を溶いて、２～３回に分けて少しずつ入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
- 3
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
- 4
粉を半量を入れゴムべらでさっくり混ぜ、ヨーグルトを３０ｇ入れ混ぜ、残りの粉を入れて混ぜ、ヨーグルトの残りも入れて混ぜる。
- 5
すりおろした人参も入れさっくり混ぜ合わせる。
- 6
ドーナツ型に薄く油を塗り、生地を入れる。
- 7
１８０℃に予熱したオーブンで、焼く１５分焼く。
- 8
少し冷めた方から取り出し、お好みで溶かしたチョコを付けてコーティング。
- 9
同じ材料で「マフィン」はいかがですか？上記の材料で６個のマフィンが焼けます。写真は倍量です＾＾
-
コツ・ポイント
人参はフードプロセッサーで超みじん切りにしてもOK。
砂糖はかなり控えめです。甘いドーナツがお好みならば、６０ｇ位に増やしても大丈夫です。
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