夏みかんとぐずぐず柿で作る美味ジュース

nyatto
nyatto @cook_40034375

柔らかくなってしまった柿と、酸っぱすぎる夏みかん、これが最高に旨いジュースに変身するのだ!
このレシピの生い立ち
柿と夏みかんを大量にもらってしまい、そのままおいておいたら腐りかかってしまって苦し紛れにジュースに。
副産物として、「これで失敗!煮ても焼いてもリンゴ(https://cookpad.wasmer.app/recipe/3617362)が出来ました・・・

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材料

2人前
  1. 柔らかくなった柿 1個
  2. 酸っぱすぎる夏みかん 1個

作り方

  1. 1

    夏みかんを剥きます。こういう風に包丁を入れておくと剥きやすいです。

  2. 2

    横に半分に切って種を取ります。

  3. 3

    絞り器に入れてぐいぐいやります。

  4. 4

    ぐずぐずになった柿です。ちょっと触っただけで指の跡がつくくらいです。

  5. 5

    皮を剥きます。すごく皮が薄くなっていると思います。

  6. 6

    剥いているとこんな風に崩れますので、流しで剥きます。

  7. 7

    絞り器に入れて、種を取り出しておきます。

  8. 8

    夏みかんの絞り汁が入った状態のまま、絞り器でぐいぐいやります。

  9. 9

    よく混ぜて召し上がれ~。甘酸っぱくて最高に旨い!ビタミンCたっぷりっす!

コツ・ポイント

柿がぐずぐずになったら是非!腐りかかってしまった柿でも大丈夫です。

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レシピ作者

nyatto
nyatto @cook_40034375
に公開
手抜き料理が多いですが、手間をかけるときは手間をかけます。そのギャップが大きい気がする。自分のブログ http://nyatto.seesaa.net/ の料理カテゴリをこちらにミラーリング中。時間がかかると思います。
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