夏みかんとぐずぐず柿で作る美味ジュース

nyatto @cook_40034375
柔らかくなってしまった柿と、酸っぱすぎる夏みかん、これが最高に旨いジュースに変身するのだ!
このレシピの生い立ち
柿と夏みかんを大量にもらってしまい、そのままおいておいたら腐りかかってしまって苦し紛れにジュースに。
副産物として、「これで失敗!煮ても焼いてもリンゴ(https://cookpad.wasmer.app/recipe/3617362)が出来ました・・・
作り方
- 1
夏みかんを剥きます。こういう風に包丁を入れておくと剥きやすいです。
- 2
横に半分に切って種を取ります。
- 3
絞り器に入れてぐいぐいやります。
- 4
ぐずぐずになった柿です。ちょっと触っただけで指の跡がつくくらいです。
- 5
皮を剥きます。すごく皮が薄くなっていると思います。
- 6
剥いているとこんな風に崩れますので、流しで剥きます。
- 7
絞り器に入れて、種を取り出しておきます。
- 8
夏みかんの絞り汁が入った状態のまま、絞り器でぐいぐいやります。
- 9
よく混ぜて召し上がれ~。甘酸っぱくて最高に旨い!ビタミンCたっぷりっす!
コツ・ポイント
柿がぐずぐずになったら是非!腐りかかってしまった柿でも大丈夫です。
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