イタリアン風ラーメンとお変わりリゾット
ハニービー @cook_40040090
イタリアン風なラーメンとそのおつゆでお変わりするリゾットどちらも楽しめます
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のお変わりレシピコンテストとして考案したラーメンとリゾットのレシピです。アンチョビとにんにく、ホウレンソウの組み合わせでかなりイタリアン～なラーメンになるんじゃないでしょうか？
イタリアン風ラーメンとお変わりリゾット
イタリアン風なラーメンとそのおつゆでお変わりするリゾットどちらも楽しめます
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のお変わりレシピコンテストとして考案したラーメンとリゾットのレシピです。アンチョビとにんにく、ホウレンソウの組み合わせでかなりイタリアン～なラーメンになるんじゃないでしょうか？
作り方
- 1
ホウレンソウはざく切りにし、水洗いして泥を落とす。にんにくはみじん切り、アンチョビは細かく切る
- 2
フライパンにEXバージンオリーブオイルを引き、みじん切りのにんにくを弱火で炒める
- 3
２の香りが出たら、ホウレンソウ、アンチョビの順に加え、片側にほうれん草を寄せて卵を焼く
-
- 4
サッポロ一番は記載の通りラーメンを作る
- 5
４のラーメンに3と袋麺に付属のゴマふりかけをトッピングし、普通ラーメンをいただく。
-
- 6
残ったおつゆにご飯を入れ、ふんわりラップをしレンジ550wで2分加熱する
- 7
６にパルメザンチーズと卵とトマトをトッピングしてリゾットの完成！お好みで黒胡椒をかけて頂く。
コツ・ポイント
玉ねぎやトマトをプラスしてもよりおいしいかもしれません。麺は所定時間より短めにゆでで固めにするとスープパスタっぽくておいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19510853
