コストコ マッシュポテトで芋餅
にょん1418 @cook_40117812
ツナとチーズにひじきも入れて。お子さまにも、お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
最近はまっているコストコのマッシュポテト。自分でジャガイモ茹でて作るよりずっと簡単。芋餅も好きなので、洋風にアレンジしてみました。食べ過ぎ注意です。
コストコ マッシュポテトで芋餅
ツナとチーズにひじきも入れて。お子さまにも、お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
最近はまっているコストコのマッシュポテト。自分でジャガイモ茹でて作るよりずっと簡単。芋餅も好きなので、洋風にアレンジしてみました。食べ過ぎ注意です。
作り方
- 1
ひじきは水で戻して水気を切っておく。
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- 2
コストコのマッシュポテトを、固さを見ながらお湯で戻す。(ひじきの水分とツナの油分を加える為、少し固めで大丈夫です)
-
- 3
そこに先ずはひじきを入れて良くまぜ、さらにツナを油ごとと粉チーズを混ぜて良く混ぜる。
-
- 4
特に味付けは必要無いですが、薄いなら少々塩を加えて下さい。
あと、生地が固いなら少量のお湯を入れて下さい。 - 5
片栗粉を入れて良く混ぜて、好きな大きさに形を整える。
- 6
フライパンにオリーブオイルを適量入れ、形を整えた生地を並べる。崩れやすいのでそっと裏返す。
-
- 7
両面に焼き色が付いたら完成です。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。
-
- 8
マヨネーズを少し付けて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
コストコのマッシュポテト、お湯で戻すだけで良い塩加減。ツナを油ごと加え、粉チーズも加えるので特に味付けは必要ないです。
片栗粉が少な目です、崩れやすいので焼く時にそっと扱って下さい。
片栗粉が少ない分、冷めてもパサつきません(*^^*)
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