バゲットを一口大に切ります。キャベツは粗く千切りにします。ロースハムは0.5cm幅に細長く切ります。

ボールに、トマトソース、塩、こしょう、牛乳50cc、生クリーム、を入れてよく混ぜます。

グラタン皿にバゲットを全体的に敷き詰めるように並べます。オリーブオイル、牛乳を全体的に振ります。

トマトクリームソース1/2をバゲットの上に全体的に載せます。ロースハム、キャベツを全体的に広げて載せます。

残りのトマトクリームソースをキャベツの上に全体的に広げます。パン粉、粉チーズを全体的に振りかけます。

オーブンを200℃に設定して10分～15分程度加熱します。表面がこんがりとしたら、火を止めて出来上がり。