簡単！コストコマッシュポテトで揚げイモ餅
MAZIRA @cook_40116076
揚げればイモ餅。茹でればニョッキです。
砂糖醤油、粗挽き胡椒、粉チーズなどをらつけながら揚げたてをどうぞ。
このレシピの生い立ち
コストコのマッシュポテトを一箱買うと14袋も入っています。消化するのにあれこれ考えてみましたが、シンプルが一番。
簡単！コストコマッシュポテトで揚げイモ餅
揚げればイモ餅。茹でればニョッキです。
砂糖醤油、粗挽き胡椒、粉チーズなどをらつけながら揚げたてをどうぞ。
このレシピの生い立ち
コストコのマッシュポテトを一箱買うと14袋も入っています。消化するのにあれこれ考えてみましたが、シンプルが一番。
作り方
- 1
ビニール袋に粉とマッシュポテトを入れ口をしぼって振り、混ぜる。
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- 2
ボールにあけ、お湯を入れ混ぜる。まとまってきたら捏ねていく。
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- 3
ラップを敷いた上で棒状に伸ばす。
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- 4
切る。
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- 5
丸めて小判形に潰し、フォークの背で跡をつける。
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- 6
180度の油できつね色に揚げる。
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コツ・ポイント
お湯でこねるので強力粉がすぐに弾力がでてこねるのに力がいります。
水分量などはお好みで調整してください。
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