ホクホク肉じゃが

apple001 @cook_40050056
新じゃがをいただいて、あまりのおいしさにびっくり。
このレシピの生い立ち
新じゃがをもらったので作ったのですが、かなり適当に作ったのに、ジャガイモ自体がおいしいので感動しました。世の中の皆さんが、なぜ新じゃがと騒いでるか、ドイツの人が米もパスタも選ばないのか、わかった気がしました。
ホクホク肉じゃが
新じゃがをいただいて、あまりのおいしさにびっくり。
このレシピの生い立ち
新じゃがをもらったので作ったのですが、かなり適当に作ったのに、ジャガイモ自体がおいしいので感動しました。世の中の皆さんが、なぜ新じゃがと騒いでるか、ドイツの人が米もパスタも選ばないのか、わかった気がしました。
作り方
- 1
薄切り肉は小さく切る。玉ねぎは半分に切りスライス。じゃがいもは皮と芽をとり半分くらいに切ります(私は大きめにしてます)。
- 2
鍋に【1】の材料を入れ、水をひたひたになるまで入れます。弱火で柔らかくなるまで煮ます。
- 3
※の調味料を鍋にいれさらに好みの柔らかさになるまで煮ます。出来上がりです。
コツ・ポイント
とにかく鮮度のいいじゃがいもを使ってください。本当においしいです。ホクホク、という形容詞がぴったりくるくらいおいしいかったです(今でもはっきり思い出せるくらいおいしかったので)。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19512746