長島郷土料理!地牡蠣とあおさの吸い物

鹿児島県長島町 @cook_40153758
長島の綺麗な海で育った天然の地牡蠣と、同じ場所で育てたあおさの海の恵みの贅沢コラボの郷土料理です。
このレシピの生い立ち
長島では寒い季節家の近くの海岸で小さな地牡蠣がたくさん取れて、年越し蕎麦のだしや、お雑煮にもよく使われます。
長島郷土料理!地牡蠣とあおさの吸い物
長島の綺麗な海で育った天然の地牡蠣と、同じ場所で育てたあおさの海の恵みの贅沢コラボの郷土料理です。
このレシピの生い立ち
長島では寒い季節家の近くの海岸で小さな地牡蠣がたくさん取れて、年越し蕎麦のだしや、お雑煮にもよく使われます。
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