簡単！スコッチエッグ♪

Name: 簡単！スコッチエッグ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 350ｇ; 玉ねぎ 1個; 塩 小１/２杯; 胡椒 適宜; パン粉 大6杯; 牛乳 大3杯; 卵 １個; 茹で卵 7個; ウースタ−ソース 大４杯; ケチャップ 大１杯; サラダ油(炒め用) 大１杯; サラダ油(揚げ油) 適宜

レイキーノ @cook_40068671

スコッチエッグは、ゆで卵にハンバーグの種を包んで揚げるだけで、簡単で二つに割ると可愛くて美味しいです。お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
ハンバーグに飽きてしまったので、同じ材料でできるものを作りました。茹でたまごが好きなので、中に入れて包み揚げたモノを半分に切ると見た目も綺麗に美味しいそうに見えると思います♪

簡単！スコッチエッグ♪

レイキーノ @cook_40068671

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材料

4人分

合いびき肉 350ｇ
玉ねぎ 1個
塩小１/２杯
胡椒適宜
パン粉大6杯
牛乳大3杯
卵１個
茹で卵 7個
ウースタ−ソース大４杯
ケチャップ大１杯
サラダ油(炒め用) 大１杯
サラダ油(揚げ油) 適宜

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作り方

1

たまねぎを微塵切りを油をひいたフライパンで炒める
2

パン粉に牛乳をかけて、軽く混ぜておく
3

ボウルにひき肉、荒熱のとれた1.たまご、2.塩・胡椒、全部入れて、粘りがでるまで、良くこねる
4

ゆで卵に3.を中に空気を入れないように包み込む
5

油で4.を揚げ、半分に切る
6

ケチャップ+ソースを鍋で良く混ぜて加熱したものを5.にかける
7

油で揚げるついでに、ウィンナーソーセージも何本か楊枝で留めて揚げる

コツ・ポイント

油で揚げるときに中身が出てこないように、お肉等を粘りがでるまで、良くこねることと、卵を包む時に空気を入れないようにして下さい

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つくれぽ

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レイキーノ @cook_40068671

2012/11/09 02:19に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

ゆで卵牛乳卵玉ねぎケチャップ合い挽き

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