和風チキンハンバーグのシソの葉サンド

Name: 和風チキンハンバーグのシソの葉サンド
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉のひき肉 400g; しょうが 大さじ3杯ぐらい; 長ネギ 1本; 大葉 10枚; お酒 大1杯; しょう油 大1杯; 味噌 大1杯; 片栗粉 大2杯; サラダオイル 大3杯

レイキーノ @cook_40068671

アッサリ味で、シソやショウガたちが元気をくれそうな夏にぴったりなヘルシーハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
変わったハンバーグを作ってみたくて、味噌風味の和風ハンバーグを考えました。和風素材に鶏肉、大葉、しょうが、長ネギを選びました。

和風チキンハンバーグのシソの葉サンド

レイキーノ @cook_40068671

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材料

4人分

鶏もも肉のひき肉 400g
しょうが大さじ3杯ぐらい
長ネギ 1本
大葉 10枚
お酒大1杯
しょう油大1杯
味噌大1杯
片栗粉大2杯
サラダオイル大3杯

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作り方

1

長ネギ、しょうがは、微塵切りにする
2

ボウルに鶏のひき肉、刻んだ野菜、お酒、味噌、しょう油、片栗粉を入れ、良くこね混ぜ合わせる
3

2.のたねを真ん中にシソの葉をはさんで、小判型に形を作る　8個ぐらい
4

フライパンにサラダオイルを熱し、3.を入れ、片側を1分強火で焼く
5

次にひっくり返し、裏面を蓋をして、やや弱火で5分くらい焼く
6

器にあまったシソの葉をひき、盛り付ける

コツ・ポイント

***ハンガーグに味はついていますが、お好みでしょう油やポン酢をかけてもＯＫ***

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つくれぽ

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レイキーノ @cook_40068671

2012/09/13 06:56に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

サンド大葉ひき肉片栗粉鶏もも肉酒味噌しょうが長ネギ

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