材料は３つだけ❗ジンジャーシロップ
れみおろめん @cook_40245459
冷蔵庫に残ってしまった、生姜の救済レシピです。炭酸水で割ればジンジャエールに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってしまいがちな生姜。どうにか救済できないか…とテレビで見たレシピを自分流にアレンジしました。
材料は３つだけ❗ジンジャーシロップ
冷蔵庫に残ってしまった、生姜の救済レシピです。炭酸水で割ればジンジャエールに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってしまいがちな生姜。どうにか救済できないか…とテレビで見たレシピを自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
生姜は皮を剥かず、きれいに洗ってから、千切りにします。
- 2
鍋に水と砂糖を入れて中火で溶かします。
- 3
②に①を入れて、弱火にして８分くらい煮ます。
- 4
あら熱が取れたら、ガーゼなどをひいたザルに入れて漉します。
コツ・ポイント
コツはないです。
漉した後の生姜は、醤油、酒、みりん、黒ゴマで佃煮にすると、無駄なく消費することが出来ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19514432
