かぶは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

きゅうりは斜めに切ります。

みかんは、横に２つに切り皮をむき、キッチンペーパーや布巾などで絞ります。

材料をすべて混ぜ合わせて、１昼夜置きました。

みかん果汁の香りがいいです。