アボガドとトマトのふあとろオムライス

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

濃厚なケチャップライスに、アボガドとトマトのふあとろ卵をのせた一品!ボリューム・彩り満点の時短オムライスです♪

このレシピの生い立ち
濃厚なうまみたっぷりのケチャップライスとふあとろたまごのオムライスが食べたくて作りました。お野菜もとれるように、アボガドとトマトを加え、彩りよく仕上げました。

アボガドとトマトのふあとろオムライス

濃厚なケチャップライスに、アボガドとトマトのふあとろ卵をのせた一品!ボリューム・彩り満点の時短オムライスです♪

このレシピの生い立ち
濃厚なうまみたっぷりのケチャップライスとふあとろたまごのオムライスが食べたくて作りました。お野菜もとれるように、アボガドとトマトを加え、彩りよく仕上げました。

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材料

1人分
  1. ご飯 茶碗1杯
  2. ベーコンスライス 1枚
  3. ケチャップ(ライス用) 大さじ1
  4. バター(ライス用) 5g
  5. (L) 2個
  6. 牛乳 大さじ1
  7. アボガド 1/4個
  8. トマト 50g
  9. 砂糖 大さじ1/2
  10. バター(卵用) 5g
  11. ケチャップ<卵用) お好みで

作り方

  1. 1

    ベーコンはさいの目切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターとケチャップ、1を加え30秒ほど炒める。

  3. 3

    ご飯を加え、2を絡める。

  4. 4

    アボガドとトマトはひと口大に切る。

  5. 5

    卵に、4と砂糖、牛乳を加え混ぜる。

  6. 6

    フライパンにバターを入れ、強火で炒める。

  7. 7

    半熟になったら火を止め、3のご飯とともに盛り付ける。

コツ・ポイント

卵は、強火で短時間でかき混ぜましょう。半熟になったら火を止め、形を整えましょう。

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つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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