切って煮るだけ☆蕪巾着
ももちゃのいえ @cook_40055303
おいしかも～と中に入れて煮てみました。はい！おいしかった(*ฅ́˘ฅ̀*)シンプルなベジタリアン・ビーガンの夕食
このレシピの生い立ち
なんとなく思いつきです。別々に切ったものを煮ても美味しいんですから、そりゃあ不味いわけがない！( ᐛ )و
切って煮るだけ☆蕪巾着
おいしかも～と中に入れて煮てみました。はい！おいしかった(*ฅ́˘ฅ̀*)シンプルなベジタリアン・ビーガンの夕食
このレシピの生い立ち
なんとなく思いつきです。別々に切ったものを煮ても美味しいんですから、そりゃあ不味いわけがない！( ᐛ )و
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯に通して油抜きして、手で挟んで水分を切ったら半分に切って、稲荷揚げのように袋状に開いておく。
- 2
蕪を半分に切って1の袋に入れる。干ぴょうがあれば口を結わく。今日はナシｗ
- 3
干し椎茸でだしをとった鍋に、2と、食べやすい長さに切った蕪の葉と調味料を入れて蓋をして、8～15分程度煮る。
- 4
蕪に火が通り、揚げに汁が沁みたら出来上がり。
コツ・ポイント
沸騰したら弱火に落として煮ます。8~15分にしたのは、お鍋やコンロで違うので加減を。蕪や揚げの大きさによってサイズは工夫してね。椎茸だし汁にしたのは油消し効果と、気温が上がってきたのであっさりいただけるようにです。お好みのおだしでどうぞ。
つくれぽ
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