きゃべつは、千切り。
または、細か目ざく切り。

紅しょうがは、みじん切り。
そのままでもOK。

納豆は、付属のタレとカラシを混ぜます。
タレの代わりに醤油でも。

卵をボウルに解きほぐして、きゃべつ・小エビ・紅しょうが・納豆も全部！混ぜます。

4をフライパンで両面焼きます。

焼きあがった卵焼きに、お好みでソース、醤油、ポン酢をかけて召し上がれ〜♪
更にお好みで鰹節、青海苔、マヨネーズを♪