卵黄いらず＊バナナシフォン
ちろるぱん @cook_40096828
卵黄いらずで卵の無駄も美味しいおやつに∧∧
このレシピの生い立ち
大好きなプリンを作ると必ず卵白があまってしまう・・卵白のお菓子を作るとあんまり上手にできない・・シフォンやったら出来るんじゃ！と思ってやってみた(笑)
卵黄いらず＊バナナシフォン
卵黄いらずで卵の無駄も美味しいおやつに∧∧
このレシピの生い立ち
大好きなプリンを作ると必ず卵白があまってしまう・・卵白のお菓子を作るとあんまり上手にできない・・シフォンやったら出来るんじゃ！と思ってやってみた(笑)
作り方
- 1
卵白をボウルに入れてメレンゲを作る。ある程度たってきたら(6分立てくらい)砂糖を入れる
-
- 2
別のボウルにバナナを入れて泡立て器でつぶしピューレ状にする
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- 3
サラダ油、牛乳を入れて混ぜる
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- 4
薄力粉を入れてさらに混ぜる
- 5
④に①を少し入れて混ぜる(泡がつぶれても大丈夫！)
- 6
ヘラにもちかえて、⑤を①に入れてサックリ混ぜる
- 7
お好みの型にいれて、180℃で15分、150℃で5分焼く。
型によって焼く時間を調整して下さいね
- 8
できあがり
因みに私は紙コップです(^.^)
生クリームとキャラメルクリームをトッピングしました～
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コツ・ポイント
特にないです。簡単なので(笑)
メレンゲはツノがたたなくても大丈夫です。あんまりやるとてが痛いんで(´･ゝ･`)
(ハンドミキサー出せばいいのに笑)
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