甘いのに辛い？！ 作り方を聞かれるカレー
誰かをおもてなしする際、このカレーライスの日は反応がズバ抜けて違います。「うまい！」と男性陣の目が輝きますよ〜！
このレシピの生い立ち
夫婦でカレーライスが大好き。本格的なカレーを家庭の定番にしたい…と、結婚以来様々なレシピを参考に家でも簡単にできるカレーを試行錯誤した後に辿り着いたレシピです。材料を言うとごく普通なのに、なんでこんなに美味しくなるの？！と驚かれます。
甘いのに辛い？！ 作り方を聞かれるカレー
誰かをおもてなしする際、このカレーライスの日は反応がズバ抜けて違います。「うまい！」と男性陣の目が輝きますよ〜！
このレシピの生い立ち
夫婦でカレーライスが大好き。本格的なカレーを家庭の定番にしたい…と、結婚以来様々なレシピを参考に家でも簡単にできるカレーを試行錯誤した後に辿り着いたレシピです。材料を言うとごく普通なのに、なんでこんなに美味しくなるの？！と驚かれます。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、バターと玉ねぎを入れあめ色になるまでじっくり炒める。
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- 2
★我が家は小さめの鍋のためフライパンで炒めているだけなので、鍋で充分炒められるなら鍋で炒めて下さい。
- 3
鍋に玉ねぎ・人参・ローリエ・水を入れ、沸騰させる。一度火を止め、カレーのルーを入れてよく溶かす。
- 4
ルーが溶けたら弱火にかけ⚫︎を入れる。最低30分は煮込む。焦げないよう底を時々混ぜること。煮込むほど美味しいです。完成。
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- 5
★上記のレシピはあくまでカレールーの作り方なので、トッピングを変えて楽しんで下さい！もちろんルーだけでもウマ！です。
- 6
★ドロドロすぎると舌触りがよくないので、ドロドロになった場合(次の写メ)はある程度サラッとなるように水を加えて下さい。
- 7
《ポーク、ほうれん草、目玉焼き！これは少しドロドロすぎます>_<参考のためにup》
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- 8
《オムレツ、ウィンナー、サイコロステーキ！》
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- 9
《カツカレー！》
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- 10
《エビフライとオムレツ！》
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- 11
《カツ、エリンギ・アスパラガスのバター炒め！》
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- 12
★カレーのリメイク★カレーうどん、じゃがいもと混ぜてカレーコロッケ、パスタにかけてカレーパスタ…近々upしますね！
コツ・ポイント
注 ※ 結構辛口です。
★ガラムマサラ・クミンはスーパーの香辛料売り場などで100円〜売られています。スパイスがあるだけで一気に本格度が増すので、ぜひお試し下さい。
★スパイスの量は好みで変えてください。
つくれぽ
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