エゾシカ肉入り・ご当地焼きそば・北海道
犬と散歩中 @cook_40044523
地元の食材をもっともっと消費！
このレシピの生い立ち
モニター当選したので。せっかくだから近所に売ってる安いエゾシカ肉を利用したヘルシーでおいしいメニューを考えました。
エゾシカ肉入り・ご当地焼きそば・北海道
地元の食材をもっともっと消費！
このレシピの生い立ち
モニター当選したので。せっかくだから近所に売ってる安いエゾシカ肉を利用したヘルシーでおいしいメニューを考えました。
作り方
- 1
モニター当選のまるちゃん焼きそば・塩味を使用しました。
- 2
袋にかいてあるように作りました。
- 3
裏技として。
火は弱火～中火以下で炒め、水を入れず野菜や肉の水分で麺を炒めほぐすと、べちゃっとならなくて良いですよ。
コツ・ポイント
エゾシカ肉は塩味とぴったり～～～。高級食材でも切り落としを利用すると豚ロース肉より安く購入できました。
札幌では近所のスーパーでシカ肉買えちゃいます。
野菜は美瑛産（親戚産）、きのこだって北海道の名産地産。
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