ねぎ をみじん切り、にんじん を千切り、青梗菜 の茎は千切り、葉 は食べやすい大きさに切る。

フライパンに ごま油 を 弱火 で熱し、にんにく、しょうが を香りが出るまで炒め、豚バラ肉 を炒める。

水 を加えて沸騰させ、パスタ を茹でる。

青梗菜、にんじん、ねぎ を加え、水分が飛ぶまで炒める。

★ を加えて煮からめ、塩こしょう で味を整える。