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簡単！もっちり蓮根と人参のゴマ入り金平♪
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簡単！もっちり蓮根と人参のゴマ入り金平♪-レシピのメイン写真

簡単！もっちり蓮根と人参のゴマ入り金平♪

minana♪
minana♪ @cook_40245593

簡単でおいしい！もう一品ほしいな、という時に是非。お弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
蓮根で簡単に一品つくりたかったので。

簡単でおいしい！もう一品ほしいな、という時に是非。お弁当にもぴったり♪
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蓮根で簡単に一品つくりたかったので。

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簡単！もっちり蓮根と人参のゴマ入り金平♪

minana♪
minana♪ @cook_40245593

簡単でおいしい！もう一品ほしいな、という時に是非。お弁当にもぴったり♪
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蓮根で簡単に一品つくりたかったので。

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材料

2〜3人分
  • れんこん 1個
  • 人参 1本
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 鷹の爪 適量
  • すりゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    蓮根を切り、水にさらす。その間に人参を切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油、鷹の爪を入れる。

  3. 3

    蓮根と人参を入れて、火が通ってきたら砂糖を加える。

  4. 4

    最後に醤油とすりゴマを加え、さっと混ぜたら完成♪

コツ・ポイント

蓮根のモチモチ感が好きなので、あまり薄く切り過ぎないようにしました♪

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minana♪
minana♪ @cook_40245593
2014/02/11 03:37に公開
簡単にできて、美味しいお料理が大好き！ みなさんのお料理から勉強させて頂いています☆よろしくお願い致します＾＾
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん トウガラシ

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