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いつもの、お気に入り。かんたんピクルス。
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いつもの、お気に入り。かんたんピクルス。-レシピのメイン写真

いつもの、お気に入り。かんたんピクルス。

はむはむ.com
はむはむ.com @cook_40105453

切って、まぜて、漬けるだけ。かんたんおいしいの。うちでは冷蔵庫の常連客です。
このレシピの生い立ち
色んな方のレシピを見ながら、自分の好きなあまずっぱさのピクルスレシピができました。レシピってほどでもないですが…

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材料

今回はきゅうり1本、にんじん3分の1本分でした。野菜の量に応じて調味液の量も増やしてください。
  • 甜菜糖(または黒糖) 大さじ2
  • お酢(お好みのお酢で。) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切り、調味液をタッパーで混ぜて漬け込む。はい終わり。かんたんでしょ?

  2. 2

    酸が強いものはプラスチックのタッパーよりガラスのもので作ることをおすすめします。と言いながらうちはプラスチックですが、、

コツ・ポイント

ありません。かんたんで安全、おいしい常備菜。漬け込む日数が増えるとあまずっぱーくなってこれまたおいしい。
お砂糖は、甜菜糖や黒糖など茶色のものを使ってください。白砂糖は身体を冷やすのでね。

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はむはむ.com @cook_40105453
2014/02/10 11:37に公開
お料理のことを考えるときが、いちばん楽しい。かんたんで美味しくて、身体に優しいごはんをつくる。がモットーです。薄味のお料理を心がけています。両親や自分の身体を健康にする料理をつくりたい。今までも、これからも。
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ピクルス 黒糖

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