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手打ちパスタ~かぼちゃ入り~
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手打ちパスタ~かぼちゃ入り~-レシピのメイン写真

手打ちパスタ~かぼちゃ入り~

りんりんご♪
りんりんご♪ @cook_40048787

冬至のかぼちゃを
ちょっと変わった食べ方で
このレシピの生い立ち
かぼちゃは食べない主人。
冬至には食べて欲しくて作りました。
写真はトマトソースでしたが
カルボナーラにすると相性抜群です。

冬至のかぼちゃを
ちょっと変わった食べ方で
このレシピの生い立ち
かぼちゃは食べない主人。
冬至には食べて欲しくて作りました。
写真はトマトソースでしたが
カルボナーラにすると相性抜群です。

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りんりんご♪
りんりんご♪ @cook_40048787

冬至のかぼちゃを
ちょっと変わった食べ方で
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かぼちゃは食べない主人。
冬至には食べて欲しくて作りました。
写真はトマトソースでしたが
カルボナーラにすると相性抜群です。

冬至のかぼちゃを
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かぼちゃは食べない主人。
冬至には食べて欲しくて作りました。
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カルボナーラにすると相性抜群です。

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材料

大人2人+幼児1人分
  1. 強力粉 150g
  2. 薄力粉 50g
  3. かぼちゃ(柔らかくしたもの) 100g
  4. 塩 少々
  5. 水 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジで柔らかくしてつぶしておく

  2. 2

    冷めたカボチャと
    材料を全て混ぜ
    ひとまとまりになるまでこねる

  3. 3

    まとまらないようならお水を足してください

  4. 4

    ※
    こねるのが大変な
    ようならうどんの
    ように足でフミフミしてもOK

  5. 5

    お好みの形に伸ばして切って完成

  6. 6

    お好みの固さに茹でてください

    黄色が綺麗です♪

  7. 7

    (追記)
    カボチャ以外の
    ほうれん草でも
    ニンジンでも
    作れます。

コツ・ポイント

かぼちゃは今回100g程でしたが、
ものによっては水分に差があるので
その場合は水を足してください。

カボチャ50g程度なら全卵1個を加えても
美味しいです。

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りんりんご♪
りんりんご♪ @cook_40048787
2013/12/24 05:56に公開
美味しいものを探索する毎日です♪
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