筋切りした豚肉に小麦粉をまぶす。

●を合わせておく。

フライパンにサラダ油を敷き、強火で豚肉を色が変わるまで焼く。

油をキッチンペーパーで拭き取り、●を加え、中火で照りが出るまで煮絡める。

付け合わせと一緒に盛り付ける。