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お刺身で南蛮漬け
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お刺身で南蛮漬け-レシピのメイン写真

お刺身で南蛮漬け

☆misa
☆misa @cook_40049660

お刺身南蛮漬け♪
ブリの刺身を南蛮漬けにしました☆
お刺身ならなんでも南蛮漬けにできて
おすすめ♪
このレシピの生い立ち
前の日に残った刺身をリメイクしてみました☆
おつまみにもピッタリです♪
サーモンのお刺身も彩が綺麗でマリネっぽく
美味しいのでおすすめです♪(*^_^*)

お刺身南蛮漬け♪
ブリの刺身を南蛮漬けにしました☆
お刺身ならなんでも南蛮漬けにできて
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おつまみにもピッタリです♪
サーモンのお刺身も彩が綺麗でマリネっぽく
美味しいのでおすすめです♪(*^_^*)

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お刺身で南蛮漬け

☆misa
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お刺身南蛮漬け♪
ブリの刺身を南蛮漬けにしました☆
お刺身ならなんでも南蛮漬けにできて
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前の日に残った刺身をリメイクしてみました☆
おつまみにもピッタリです♪
サーモンのお刺身も彩が綺麗でマリネっぽく
美味しいのでおすすめです♪(*^_^*)

お刺身南蛮漬け♪
ブリの刺身を南蛮漬けにしました☆
お刺身ならなんでも南蛮漬けにできて
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美味しいのでおすすめです♪(*^_^*)

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材料

2~3人分
  • 刺身 10切れ
  • すし酢 50㏄
  • 砂糖 小さじ２弱
  • 醤油 小さじ１
  • 酒 小さじ１
  • ピーマン赤・緑 各１/２個
  • 玉葱 小１/２個
  • ☆片栗粉 適量
  • ☆揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は薄切りにし、水にさらしておきます。

  2. 2

    ボウルにすし酢・
    砂糖・醤油・酒を
    入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    刺身に片栗粉をつけ油で揚げます。

  4. 4

    揚げた刺身を２の
    南蛮酢のタレに漬けタレが全体に絡むように返します。

  5. 5

    ４の揚げた刺身が熱いうちに薄切りにした野菜を入れ10分以上漬けて出来上がり☆

コツ・ポイント

寿司酢を使うと南蛮漬けが簡単にできます♪

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☆misa
☆misa @cook_40049660
2012/10/18 19:35に公開
食べることが好きなので 自分で簡単に作れるお料理を研究中です♪見た目も綺麗で おいしいお料理を目指しています☆
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このレシピのキーワード

刺身 片栗粉 ピーマン 酒 玉ねぎ

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